Los menús tendrán precios de entre 22 y 45 euros y la inauguración oficial se celebrará el 16 de octubre en Corullón con el enólogo ponferradino Pablo Ossorio como mantenedor.
El Bierzo volverá a convertir su gastronomía en uno de los principales reclamos turísticos de la comarca con la celebración de las 42.ª Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que se desarrollarán desde el próximo 9 de octubre hasta el 8 de diciembre.
El Consejo Comarcal del Bierzo ha presentado esta nueva edición, que contará con la participación de 24 restaurantes y 6 bodegas, además del respaldo de diferentes entidades vinculadas al sector agroalimentario y turístico berciano.
Los establecimientos participantes ofrecerán durante las jornadas diferentes propuestas gastronómicas con menús cuyos precios estarán comprendidos entre los 22 y los 45 euros.
Pablo Ossorio será el mantenedor
La inauguración oficial tendrá lugar el próximo 16 de octubre a las 19:00 horas en el Centro de Interpretación de la Cereza de Corullón.
El mantenedor de esta 42.ª edición será el enólogo ponferradino Pablo Ossorio, cuya trayectoria profesional está vinculada al mundo del vino.
Según destacó el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, Ossorio mantiene además una vinculación con sus orígenes bercianos y ha participado en la promoción del Botillo del Bierzo y de la cultura gastronómica de la comarca.
La organización señala entre los reconocimientos recibidos por el enólogo el de Mejor Enólogo de España en 2024 por FECOES, el Premio Especial Guía Gourmet de 2023 y el reconocimiento como Personaje del Mundo del Vino por Verema en 2022.
La celebración del acto institucional el 16 de octubre, una semana después del comienzo de las jornadas, responde —según explicó el Consejo Comarcal— a la necesidad de adaptar la fecha a los compromisos de agenda del mantenedor.
24 restaurantes y 6 bodegas
La edición de este año contará con 24 restaurantes participantes y 6 bodegas.
Los menús tendrán un precio situado entre 22 y 45 euros, aunque la nota de presentación no detalla en esta primera información las propuestas concretas de cada establecimiento.
Ese dato será especialmente relevante para el seguimiento informativo de las jornadas, ya que permitirá elaborar una guía práctica con los restaurantes participantes, localidades, menús y precios.
Gastronomía, producto berciano y turismo
Las Jornadas Gastronómicas cuentan con el patrocinio de la Fundación Ciudad de la Energía (CIUDEN) y Pharmadus Botanical, además de la colaboración de Alimentos de Calidad del Bierzo, Miel del Bierzo y la Denominación de Origen Bierzo.
El evento vuelve así a reunir en torno a la gastronomía a diferentes sectores vinculados a la producción agroalimentaria, la restauración y el turismo comarcal.
Un cartel diseñado por una alumna de Ponferrada
El cartel de esta edición tiene además un componente educativo.
El diseño procede del concurso de dibujo escolar convocado entre el alumnado de Educación Primaria de la comarca, al que se presentaron 63 trabajos.
La obra ganadora ha sido realizada por Isabel Casquero Lopes, alumna del colegio La Inmaculada de Ponferrada.
10.000 folletos para promocionar las jornadas
El Consejo Comarcal distribuirá 10.000 folletos informativos con motivo de las jornadas.
Como novedad, este año se ha previsto un servicio específico de distribución para hacer llegar directamente estos materiales a ayuntamientos, restaurantes participantes y oficinas de turismo de la comarca.
